筷子使用超三个月会致癌 如何健康的使用筷子 (一)

优质回答在中国,筷子是我们经常使用的一种餐具,我们每个人都会使用筷子吃饭,因而筷子的干净卫生是很重要的。筷子使用超过三个月会致癌?下面让我们具体来看看吧!

筷子使用超三月会致癌

使用较久后可能会滋生一类致癌物“黄曲霉素”

筷子会致癌?记者发现,该微博的出处来自央视的一则调查报道。央视8月1日报道称,普通筷子在使用到3-6个月时,颜色会随着使用频率变深或变浅。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。扬子晚报记者了解到,该物质被世界卫生组织划定为一类致癌物,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,已被广泛认定可诱发肝癌。

记者了解到,为延长使用寿命,市面上销售的木质筷子表面都被刷上了一层食用漆——生漆,让筷子表面不易被细菌附着。但木质筷子使用时间过长后,表面生漆容易脱落或破损,木屑出现松动,就给细菌滋生提供了生存空间。同时,家用筷子长期用水洗涤并集中摆放在橱柜内,导致筷子的含水量很高,为细菌繁殖提供了非常好的生长环境。

虽然黄曲霉菌多存在于霉变的谷物上,但南京市疾病防控中心微生物检验检疫科杜科长认为:“筷子上滋生黄曲霉菌是有可能的。”在潮湿、没有阳光的环境中,菌类很容易生长,黄曲霉菌也不例外。

健康使用筷子的方法 筷子寿命3~6月,变色的筷子要赶紧换

调查发现,普通筷子在使用到3-6个月内时间时,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外,由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。

筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

闻一闻看一看,辨别筷子过期没

大家在使用筷子时,每天都要观察下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成。

专家建议:一旦发现筷子上面有霉斑,必须第一时间不再使用。

提醒:如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期;闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。

筷子晾干再储藏,避免发霉

据了解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主,极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别,大家却通常习惯将筷子清洗干净后,便放置在筷子筒或橱柜内。

筷子在没有被完全晾晒后,湿度很大导致其容易发霉,从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候,必须保证筷子是干燥的放置或储藏,尽可能不提供霉菌滋生环境。

专家建议:每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

新买筷子,彻底清洗

专家提醒,筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净,第二次再用洗洁精来洗,最后放到锅里,沸水煮半小时就可以了。

平时清洗筷子要彻底,先把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可冲洗并沥干水后,再放进筷子盒。

洗筷子,不要猛搓

专家指出,多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”:抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙,产生许多细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。

筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的,并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂,以免残留的化学物对人体造成伤害。

“彩色”筷子有隐患

现在有一些色彩斑斓的筷子出现在消费者的视线里,专家建议消费者选择刷过一层清油(生漆)、表面看起来有一层光亮的筷子,因为生漆是有国家标准的。而“彩漆筷子”却存在一定的安全隐患。

因为,与生漆不同,色彩艳丽的“彩漆筷子”所涂的涂料是没有国家标准来规范的,如果使用不当,彩漆脱落,或者在高温下分解,诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能进入消费者口中,会严重危害人的健康。

筷子的消毒方法

最简单实用的方法是:沸水里煮10分钟

关于筷子使用的卫生,卫生监督所的执法人员比较有发言权,因为我们在酒店里使用的一次性餐具,他们每年都要进行数次抽检,看这些餐具的卫生条件是否达标。而且在他们的日常管理中,对于餐具的清洗和消毒也有严格的标准。

“当使用了被污染的餐具以后,一些人会出现拉肚子等消化道症状,甚至发生中毒等更严重的状况。”拱墅区卫生监督所副所长余蒋敏说,按照规定,大酒店对筷子的处理除了要进行清洗之外,还得选择物理消毒或化学消毒的方法进行消杀。

其中,物理消毒就有三种方法:第一是煮沸或蒸汽消毒,要求达到100℃的高温10分钟;第二种是红外线消毒柜,要求120℃保持10分钟;第三种则是专门的洗碗机,要求水温控制在85℃,至少40秒的冲洗消毒。

化学消毒的方法则是在完全浸泡在一定浓度的消毒液中五分钟,浸泡后一定要再用清水冲洗干净,以防消毒剂在餐具中遗留。

至于家庭中筷子的消毒,余副所长认为,还是煮沸消毒最简单实用,需要注意的是,一定要在水烧沸以后再煮10分钟。而那些已经购置了消毒柜或洗碗机的家庭,也可以多用用,让这些机器发挥起应有的作用。且要用镂空的筷子盒,并定期清洗,让筷子自然风干的同时,也不会因筷子盒上滋生的细菌污染筷子。

另外,关于筷子的“有效期”,三位专家都表示没有严格的时间标准,但要根据每个家庭的使用频率,当筷子出现毛刺、开裂或掉漆时,最好进行更换。因为在这种情况下,筷子不容易被清洗干净,细菌容易滋生,从而对身体健康造成一定威胁。

每天要走多少步才算健康 (二)

优质回答今天是全国“全民健康生活方式日”。杭州市疾病预防控制中心公布数据显示,2011年杭州市总死亡人数中,有85.07%的人死于慢性病。这些疾病与吸烟、酗酒、不合理膳食、缺少活动等不健康生活方式密切相关。

截至2011年底,杭州居民前五位疾病死因依次为恶性肿瘤、脑血管病、呼吸系统病、心脏病和损伤中毒。专家指出,抵抗慢性病最简单有效的方式是走路。杭州市各个城区正在教市民“健走”,以促进健康。

专家认为,一个人每天走4000步是基本的运动量,要想达到预防慢性病的效果,标准要提高到7000步。4000步相当于2.8公里,而7000步则是4.9公里。普通人很少能达到这些标准。

记者随机询问了几位市民。一位拉丁舞爱好者顾阿姨每天能跳7000步,而29岁的公务员李先生每天开车上班,多数时间坐着,最长的距离可能是从办公室到食堂100米,这远远达不到4000步的及格线。

拱墅区提倡“让走路成为可以炫耀的生活习惯”。运河游步道设置的健走距离标志延伸到支流,每天早晚,运河边都有成群结队的走路一族。今年上半年,拱墅区掀起一项“健走达人赛”活动,要求参赛者在20天内健走20万步并减重1公斤。

经过1个月的比赛,参赛者们不仅健走超过20万步,有的甚至减重达到6公斤,多数选手养成习惯至今没有停步。获奖选手汪小英说,自从体重达到120斤,她开始步行,至今5个月,体重保持在108斤。

杭州小学中秋放假安排 (三)

优质回答杭州小学中秋放假安排如下:

上城区,西湖区,滨江区,今年小学中秋假共2天,中秋假时间定于9月27日(周三)、28日(周四)。

拱墅区,今年小学中秋假共3天,集中统一中秋假时间为9月27日、28日,另一天由各校自行安排。

温馨提示

时间安排出来了,大家可以提前做好规划。假期要注意合理安排娱乐与休息时间,加强体育锻炼,注意保护视力。特别是刚开学没多久,大家还是要先收收心、好好学习!

开学安全提醒

开学以后,孩子们每天上学、放学都会遇到各种复杂的交通环境。一些小朋友精力充沛,缺乏自控力,交通安全意识较为薄弱,诱发一些安全隐患。老师和家长要帮助孩子提高交通安全意识。

1、留意路面情况,不要突然开车门下车。

2、 不要横穿、猛跑过马路,不要随意或未经家长许可擅自外出玩耍

3、 不要在马路上嬉戏打闹。

4、 不要翻越护栏。

5、 不要走路时低头听音乐或看书。

6、 乘坐公交、地铁时不要抢上抢下。

7、不要与机动车抢道,路口要四处观望,确认安全后再通过。

8、不要在机动车道骑行,不要在路上并行骑车,不要在骑车时听歌。

9、不乘坐无牌无证车辆、不乘坐超载车辆。

10、乘车时不向窗外招手探头,乘车须抓紧扶手,待车停稳后再下车。

11、乘坐交通工具时需乘坐正规运营车辆;不乘坐无牌无营运证、超载的车辆。

12、加强家中电源、燃气、热水器等电气设备的安全管理,引导孩子掌握正确使用方法,防止发生触电、中毒、烫伤等事故。

13、做好家庭阳台、窗台、楼顶平台等区域的安全防护,不攀爬,谨防摔伤、坠落;不向楼下抛扔物品。

拱墅区疾病预防控制和妇幼保健中心科室职能 (四)

优质回答拱墅区疾病预防控制和妇幼保健中心设有多个科室,各科室职能如下:

党政办公室:

主要负责中心党、政、群、工会、文书、人事财务、科研、继续教育、档案、后勤、车辆及公共卫生中心建设、退休职工管理等工作。

质量管理办公室:

负责质量体系的建立、维护和有效运转。

卫生检验科:

专注于微生物检验、理化检验、艾滋病初筛等中心计量认证、实验室认可产品及项目检验;突发公共卫生事件应急检验;确保中心质量体系有效运转。

卫生监测所:

履行职业卫生技术服务机构工作职责、落实区职业卫生项目组工作目标、学校卫生、卫生监测、职业中毒事件调查处理等。

传染病防制所(应急办、免疫规划办公室):

从事传染病综合防制、突发公共卫生事件应急处理、疫情监测、免疫规划与相关疾病处理、指导疫源地和灾区消毒、病媒生物控制、预防控制传染性医源性感染的技术指导和调查处理。

社区慢病防制所(区地病办):

综合协调城乡社区疾病预防控制工作,管理慢性非传染性疾病的防治、结核病防治、性病、艾滋病防治、麻风病防治、地方病等防治工作。

健康教育所(区精卫办、区心卫办):

负责健康教育与健康促进工作,包括精神卫生、心理卫生的管理。

妇幼保健所:

主要从事妇幼保健工作。

明白筷子使用超三个月会致癌 如何健康的使用筷子的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击村律帮网的其他栏目。